Tous nos blogs cuisine nous voici arrivé en fin d'année, c'est la période où, ici, dans le nord et surtout dans la région de dunkerque que nous préparons ces gaufres sèches que. Dans un saladier, mélanger la farine et la vergeoise. battre les oeufs en omelette dans un petit bol et les verser dans le saladier. verser ensuite le beurre fondu. 1 oeuf (calibre moyen) 200 g de farine t45 100 g de beurre 150 g de sucre vergeoise (ou pour une version plus originale 75 g de sucre muscovado + 75 g de sucre. Les instructions: la veille, mettre la vergeoise blonde et la farine dans un grand bol. ajouter le beurre fondu et l’oeuf battu (c’est le seul moyen de peser 40g. En retrouvant dans mes étagères le "cahier de cuisine" de ma grand-mère et tournant voici quelques jours ses pages, cela m'a donné envie d'en refaire et le
Préchauffez le gaufrier, puis versez-y la pâte à gaufres. patientez environ 4 à 5 minutes pour obtenir des gaufres dorées. laissez les gaufres chaudes refroidir un. 1 dans un grand saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes. 2 y ajouter les oeufs battus en omelette. 3 a ce mélange, ajouter. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, le sucre et le lait. puis incorporez le beurre fondu. laissez reposer la pâte pendant 1. La recette gaufres sèches de grand-mère, desserts de grand-mère. préparez votre gaufres sèches de grand-mère grâce à notre recette facile !. Indications de préparation pour 8 personnes. un moule à gaufres. ingrédients 1 kg de farine de type 45 1 kg de cassonade 4 œufs 1 kg de beurre mou 1/2