Un régal ! ingrédients pour 8 verrines : - 400 gr d'asperges blanches, - 200 gr de st môret, - 1 œuf, - 1 pincée de piment d'espelette, - paprika, - 3 tranches de saumon fumé, - sel. Découvrez toutes les étapes de la recette du crémeux d'asperges de sébastien monceaux, chef des cuisines de la maison fauchon. recette verrine de crémeux d'asperges. Les ingrédients: (pour 4 à 8 verrines selon la taille) une botte d'asperges blanches, 150g de saint môret, 2 à 3 tranches de saumon fumé. vous devez utiliser 100g d'asperges. 17/100. avocat, saumon fumé et fromage frais en verrines. préparez une recette d'apéritif ou d'entrée fraîche en quelques instants pour le repas du réveillon de. La verrine aux asperges et st môret est une recette à réaliser pour un apéritif. l’avantage de l’asperge est qu’elle se marie avec de nombreux ingrédients
Ce qu'il vous faut ? pour 4 verrines : ° 1 bocal d'asperges vertes (100g égoutté) ° 2 portions de fromage frais ail et fines herbes (17g x2) soit 2 cuillères à café °. Dressage : couper le bacon (ou lard fumé) en petite lamelles, placer sous le grill quelques minutes afin qu’il devienne croustillant. répartir l’œuf dans des verrines. Variantes de la verrine asperge oeuf dur mascarpone. si vous adorez les asperges, c’est intéressant d’avoir une ou deux variantes de la verrine aux asperges. Astuces et conseils pour verrine d'asperges au thermomix. vous pouvez décorer vos verrines en ajoutant des œufs de lompe, des crevettes décortiquées, de la ciboulette