Voici comment préparer la soupe tom kha kai : faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et faites revenir le galanga émincé, la citronnelle écrasée et les feuilles de. Allez, passons à la recette ! la recette du tom kha kaï, ou soupe de poulet au lait de coco, galanga et citronnelle. d’abord, le secret pour. La soupe est la recette idéale pour un déjeuner au restaurant ou un repas sur le pouce, ... • le tom yum laotien, • la soupe tom kha kai thaïlandaise, • et. Voici comment préparer une tom kha kai, la fameuse soupe thailandaise de poulet au lait de coco et aux épices. j’aime la. Description. tom kha (en thaï : ต้มข่า) veut dire « soupe de galanga« , tom = bouillon et kha = galanga, kai = poulet.. les anglophones l’écrivent tom kha
On s'est donc régalé avec cette soupe aux saveurs thaïlandaises et cela change un peu de notre cuisine traditionnelle française ! ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de